市川農場のお米

大雪山の豊かな恵みを受け美味しいお米を作っています。

01Rice cultivation

市川農場では無農薬栽培や特別栽培、減農薬農法・循環型農法など人や自然に優しいお米作りに取り組んでいます。
  • Survice 01

    体に優しいお米「ゆきひかり」

    ゆきひかりは、昭和59年に北海道で栽培されていた昔のお米の品種です。 現在ではほとんど栽培されていないお米で、北海道でも約1%しか栽培しておりません。 ゆきひかりは従来のコシヒカリ系の米ではなく、うるち米系の品種です。

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  • Survice 02

    太りにくいお米「スリムヒカリ」

    レジスタントスターチ米は胃に吸収されずに大腸まで届く難消化性でんぷんが豊富に含まれています。

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  • Survice 03

    極良食味米「ゆきさやか」

    市川農場の生産者市川範之氏が産地品種銘柄を申請し平成28年度から「ゆきさやか」として正式に販売できるようになった正規の種の「ゆきさやか」です。

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  • Survice 04

    こだって育てています「北海道米」

    市川農場では無農薬栽培や特別栽培、減農薬農法・循環型農法など人や自然に優しいお米作りに取り組んでいます

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