01Rice cultivation
市川農場では無農薬栽培や特別栽培、減農薬農法・循環型農法など人や自然に優しいお米作りに取り組んでいます。
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体に優しいお米「ゆきひかり」
ゆきひかりは、昭和59年に北海道で栽培されていた昔のお米の品種です。 現在ではほとんど栽培されていないお米で、北海道でも約1%しか栽培しておりません。 ゆきひかりは従来のコシヒカリ系の米ではなく、うるち米系の品種です。
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