1995年からゆきひかりを復活させ栽培し続けてきた市川農場だからこそおいしい味の「ゆきひかり」をご提供出来る自信があります。収穫した米ぬかや稲わらで有機微生物肥料を作り田んぼに肥料として戻す循環型の農法を実践しております。

残留農薬１４６項目の検査と放射能検査１ベクレル以下での検査も実施し、すべて｢検出せず｣という結果の特別栽培ゆきひかりです。 農薬、ベクレルフリーです。 市川農場では収穫した米糠、稲わらで有効微生物を作り田んぼに肥料として戻す循環型の農法を実践、他の稲わらは使用しておりません。

市川農場で栽培されたゆきひかりを特別な精米機で14時間かけて精米し精米歩合65％精米まで磨き上げ、お米の表面を３５％削ったゆきひかりです。

市川農場で栽培されたゆきひかりを77％精米まで磨き上げ、お米の表面を２３％削ったゆきひかりです。

選別機により極力綺麗な玄米に選別されています。残留農薬146項目の検査と放射能検査1ベクレル以下での検査も実施し完全ゼロ農薬ベクレルフリーです。

農薬回数１～２回の減農薬栽培です。強力な選別機により虫の被害にあったお米を弾き極力綺麗な玄米に選別されています。

水田に天然原材料の植物性肥料を使用した限定のゆきひかりです。化学肥料を使用せずに米粉、米糠、サトウキビ原材料の植物性肥料を使用し、農薬を使用せずに木酢で害虫予防をして栽培した数量限定のゆきひかり玄米です。

完全ゼロ農薬、ベクレルフリーの特別栽培ゆきひかりを18時間かけて精米歩合58％精米まで磨き上げアレルギーの原因と言われている、たんぱく質を１００ｇ中３．９ｇにまで低くしたゆきひかりです。

「ゆきひかり＋腸内環境」のお米です。北海道大学の研究でゆきひかりは腸内環境の整腸作用との関係でアレルギー改善の関係があるのではないかということで北海道新聞で発表されたことがあります。

水田に天然原材料の植物性肥料を使用した限定のゆきひかりです。化学肥料を使用せずに米粉、米糠、サトウキビ原材料の植物性肥料を使用し、農薬を使用せずに木酢で害虫予防をして栽培した数量限定のゆきひかり白米です。

ゆきひかり専用の製粉機から作った米粉です。市川農場で収穫されたゆきひかりを使用しています。

ゆきひかり専用の製粉機で製粉しました。自家製粉です。

小麦粉を一切含まない米１００％パン粉です。唐揚げやフライ、ハンバーグなどのつなぎに最適です。更にゆきひかりミクロパウダーをつなぎにして混ぜて使用するとより美味しくし上がります。

１パックでごはん約2膳分あります。しかも驚きの美味しさ！レンジで2分で市川農場の美味しいゆきひかりがいつでも食べられます。 お米は農薬ゼロ、ベクレルフリーの農薬不使用・化学肥料不使用ゆきひかりを使用しています。

市川農場の農薬不使用・化学肥料不使用のゆきひかり１００％使用。精米歩合もたんぱくを下げるために７７％精米にしています。

市川農場で加工し、本場イタリアの伝統的なパスタ製造方法で加工しております。独自の製粉技術と加工技術により小麦粉や増粘多糖類などのつなぎを一切使用せずに、製造しているグルテンフリーのライスパスタです。